28 mars 2011

ma nouvelle copine

n'a pas encore de nom mais déjà je l'aime. Cela fait plusieurs années que je me tâtais, besoin/pas besoin ? , utile/superflu??? et finalement je me suis lancée. Et je ne regrette pas... quelle rapidité, quelle efficacité ! et quelle simplicité pour le modèle choisi! je n'avais pas eu l'occasion de faire mieux que des bouts de tissus pour tester la bête ...trop rpise par le boulot. Cet après midi enfin un peu de temps pour moi... et une grosse envie de tester mes tissus achetés "escqueprêt " jeudi dernier au marché saint pierre.... ... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Pralinés feuilletés

Comment occuper un dimanche tout gris? En testant l'adaptation d'une recette classique à la maison pour mes cours. Pâques approchant, le chocolat refait son apparition dans ma cuisine pédagogique. Et pour changer des chocolats de Noël (faudrait pas lasser les clients hihi) ... j'ai prévu de dégainer LA recette de pralinés, celle qui a fait fondre de plaisir ma famille au Nouvel An et qui a réjoui aussi quelques papilles professorales grâce à Fifille. Je vous livre donc la recette (trouvée à l'origine sur le net mais j'ai perdu... [Lire la suite]
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