Et à la maison qu'avons nous fait ?

Petit réveillon en famille mais aussi en cuisine.

Au menu :

Petites bouchées de boudin blanc aux pommes en amuse bouche

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Mille feuille de foie gras au pain d'épices (petites larmes de crème de basalmique huuuuuummm )

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pas de photo du plat, préparé par mon boucher : un rôti de poulet aux pommes et aux figues, accompagnés de légumes d'hiver au cumin.

Et en dessert une bûche patissière poire-spéculoos , une première ici, très réussie

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